Hlavné použitia konzervovanej paradajkovej pasty

Paradajkový pretlak je väčšinou vysoko koncentrovaný (Brix 28–30/36–38), s nízkou vlhkosťou, silnou paradajkovou chuťou a dobrou trvanlivosťou. Používa sa v priemyselných/komerčných scenároch aj v domácnostiach a je hlavným smerom spotreby na africkom trhu.

Každodenné použitie v domácnosti (hlavný prúd v Afrike, čo zodpovedá malým baleniam 70 g/400 g/800 g)

1.Základná ochucovacia omáčka
Zrieďte vodou, aby ste ju mohli použiť priamo ako paradajkovú omáčku alebo paradajkový kečup v kombinácii so základnými potravinami, chlebom, vyprážanými pochutinami a cestovinami.

2.Základ na dusenie a dusenie
Používa sa na dusené mäso, dusené jedlá, karí a dusené jedlá, dodáva farbu a zvyšuje kyslosť a vôňu; je základnou zložkou každodenných afrických jedál.

3.Príprava polievky
Na prípravu paradajkovej polievky, zeleninovej polievky a mäsovej polievky, ktorá rýchlo vytvorí bohatú chuť paradajkového základu.

4. Omáčka na namáčanie a rezancová omáčka
Zmiešané s čili, soľou a korením na prípravu omáčok, podávaných s hranolkami, grilovaným mäsom a cestovinami.

Catering / Malé a stredné reštaurácie (stredné balenie 1kg – 2,5kg)
1.Bežné základné omáčky do kuchyne
Západná kuchyňa, miestna africká kuchyňa a obchody s neformálnymi reštauráciami jednotne varia paradajkovú omáčku na dávkové podávanie.
2.Horúci hrniec a korenený horúci vývar základ
Zvýrazňuje vôňu, zlepšuje farbu a vyrovnáva kyslú a voňavú chuť.
3.Omáčka na rýchle občerstvenie
Prísady do paradajkovej omáčky na hamburgery, párky v rožku a vyprážané kura.

Potravinársky priemysel / Veľké spracovateľské závody (veľké balenia 2,5 kg/4,5 kg / sud, Severná Afrika, hlavné produkty pre potravinárske závody)

1. Hlboko-spracované hotové suroviny
Spracované na ochutený kečup, paradajková omáčka, čili omáčka, omáčka na cestoviny, pizza omáčka.

2. Potraviny v konzervách, pripravené-na-jedlo OEM
Paradajkové ryby, paradajkové fazule, mäsové konzervy, koreniace základy pre pred-varené jedlá.

3. Snack a instantné potravinové prísady
Koreniny na instantné rezance, nadýchané jedlá, ochucovacie a farbiace prísady do nakladaných potravín.

4. Miešanie kompozitnej omáčky
Zmiešané s korením a olejmi na výrobu komerčných koreniacich omáčok.

Iné špeciálne použitia (lokalizované africké scenáre)

1.Miestne špeciality
Základný základ pre dusené mäso zo západnej Afriky, severoafrický tagine a africká kari ryža, takmer nevyhnutný pre každé jedlo.

2. Exkluzívny Halal Catering
Spárované s certifikáciou HALAL, dodávané na stravovací trh moslimskej komunity.

3. Vonkajšie / núdzové jedlo
Vysoko koncentrovaná, dlhá trvanlivosť, vhodná na použitie pre mobilné populácie, trhy a vonkajšie stánky.